2012-03-25から1日間の記事一覧
私の大好物の一つであるウナギが今、苦境に陥っている。ウナギは卵から成魚まで育てる「完全養殖」が量産体勢に至るまで確立されていないので海から河川、湖沼まで遡上するウナギの稚魚「シラスウナギ」を河口で捕らえて養殖するのがセオリーになっている。…
私の大好物の一つであるウナギが今、苦境に陥っている。ウナギは卵から成魚まで育てる「完全養殖」が量産体勢に至るまで確立されていないので海から河川、湖沼まで遡上するウナギの稚魚「シラスウナギ」を河口で捕らえて養殖するのがセオリーになっている。…
